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鸡蛋冷藏库储存适宜方法!

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“是先有鸡,还是先有蛋”,这个问题是大家所迷惑的,也一直未有人解开这个谜题。但不管是先有鸡,还是先有蛋,大家都知道鸡和蛋所含有的营养成份都挺多的,今天专家就与大家聊聊鸡蛋。鸡蛋所含蛋白质很多,还有一些维生素、矿物质等等,都是人体所需营养。但鸡蛋保质期是根据外界温度变化而变化的,像夏季就只能储存一星期左右,但冬季却能储存长达一个月左右。若想要鸡蛋储存的更久,就需要建设一个冷库,并将库内温度设置成鸡蛋最适宜温度。

建设一个冷库,选择冷库冷藏法,温度控制在-0.5℃~-10℃之间,库内湿度在80~85左右,鸡蛋能储存8个月。但鸡蛋在存入冷库时,要清理好鸡蛋和库房,而且库内通风情况要好,鸡蛋在放入冷库时,也要起拿轻放,因鸡蛋壳容易破裂,所以若使力气太多,会造成损坏。

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